El yogurt preparado con leche de cabra es un yogurt con textura cremosa y suave al paladar. Proporciona las ventajas del yogurt de vaca, con algunas diferencias en cuanto al aporte de calcio, que es un poco más elevado.
La leche de cabra y sus derivados es un excelente alimento para niños y adultos mayores ya que ayuda a reforzar las defensas del organismo y protege de las infecciones gastrointestinales.
YOGURT DE CABRA
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